Rational – SelfCookingCenter® XS.

7.520,00 Iva Esclusa

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Descrizione

SelfCookingCenter® XS.
La classe dei professionisti in formato ridotto.

Massime prestazioni in uno spazio ridottissimo.

Una tecnologia che offre semplicemente qualcosa in più.
Grazie alla circolazione dinamica dell’aria, l’enorme potenza dei nuovi elementi riscaldanti e del generatore di vapore viene distribuita in maniera ideale nella camera di cottura. Temperature della camera di cottura fino a 300 °C e una gestione intelligente del clima consentono addirittura di grigliare, cuocere in crosta o gratinare. Naturalmente anche a pieno carico. Il SelfCookingCenter® XS segna tuttavia nuovi standard anche nel range di basse temperature, ad es. per affogare pesce e uova o per preparare delicati dessert come il crème caramel.

La precisa regolazione di temperatura e umidità, il potente generatore di vapore, la cottura intelligente degli alimenti più diversi e la pulizia automatica offrono a cuochi professionisti e personale meno esperto tutte le funzioni di un sistema di cottura ideale.

Il nuovo SelfCookingCenter® XS è come sempre facile da usare. Il display di comando non è montato sull’apparecchio, ma collocato in una posizione ergonomica e tecnicamente sensata a sinistra della porta. Ciò assicura la massima sicurezza operativa e protegge i componenti elettronici da danni a lungo termine causati dalla fuoriuscita del vapore.

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Informazioni aggiuntive

Peso 72 kg
Dimensioni 655 × 555 × 567 mm