RATIONAL
iVario Pro®
Grandi quantità. In poco tempo. Senza utilizzare brasiere, bollitori e pentole a pressione. Solo con un iVario Pro L o XL è possibile, perché sostituiscono molti degli apparecchi di cottura tradizionali. Sono fino a 4 volte più veloci e consumano fino al 40% di energia in meno. Per questo sono indispensabili nella ristorazione collettiva.
iVario Pro L per la ristorazione collettiva.
100 litri di volume utile
100–300 pasti al giorno
39 dm2 Superficie di cottura
Concetto operativo intuitivo
Sistema efficace di gestione dell’energia
Risultato desiderato senza controllo
Cottura a pressione (opzionale)
Suddivisione del fondo vasca in quattro zone
iVario Pro XL per la ristorazione collettiva.
150 litri di volume utile
100–500 pasti al giorno
60 dm2 di superficie di cottura
Concetto operativo intuitivo
Sistema efficace di gestione dell’energia
Risultato desiderato senza controllo
Cottura a pressione (opzionale)
Suddivisione del fondo vasca in quattro zone
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